300 g õunu
150g suhkrut
3 muna
150g martsipani
180g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
1 dl piima
50g võid
Sulata või ja jahuta. Koori õunad ja lõika õhukestek viiludeks. Vahusta munad suhkruga. Lõika martsipan noaga väikesteks tükkideks ning lisa see munavahule. Sega jahu küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga. Jahusegu sega munamassi sisse. Lisa piim ja sulavõi. Sega kogu taigen ühtlaseks.
Kata lahtikäiv küpsetusvorm küpsetuspaberiga (24 cm) ja vala sellele pooled õuna viilud. Vala õuntele peale pool taigna kogusest. Seejärel vala ülejäänud õunad ja kõige viimase kihina vala peale teine pool taignast. Küpseta kooki 175 kraadi juures ca 40 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar